Plumcake farina di farro, yogurt greco alle nocciole e gocce di cioccolato
Porzioni
Per 4 persone
Tempo
60 minuti
Difficoltà
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Ingredienti
1 confezione di yogurt greco Kionas alle nocciole
160g di nocciole pelate e tostate ridotte in farina
150g di farina di farro
50g di fecola
3 uova bio
120g di zucchero di canna integrale
8 cucchiai di olio di cocco/semi
1 bustina di lievito per dolci
100g di gocce di cioccolato + 40g di pepite per la superficie
50g di nocciole per la superficie
Il tuo alleato
Yogurt Greco Nocciola
Preparazione
Inizia tritando i 160g di nocciole, dopodiché sbatti le uova con lo zucchero e unisci la farina di nocciole appena ottenuta, lo yogurt, l’olio e infine, la farina di farro, il lievito e la fecola setacciate.
Aggiungi successivamente le gocce di cioccolato al composto e versalo nello stampo rivestito con carta forno. Decora la superficie con pepite di cioccolato e nocciole.
Cuoci in forno pre-riscaldato a 180 gradi statico per circa 45 minuti, verificando poi la cottura facendo la prova stecchino prima di sfornare. Buon appetito!
