Baked Oats con yogurt magro

Preparazione

1. In una ciotola abbastanza capiente sbatti 1 uovo e poi aggiungi i fiocchi di avena, la farina, i semi di chia, il miele ed lievito, la banana precedentemente fatta a purea ed infine il latte. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Utilizzando un pentolino antiaderente fai cuocere i frutti di bosco (o i mirtilli) insieme ad un goccio di acqua e 1 cucchiaio di miele abbondante. Lascia che rilascino il loro succo e attendo che si freddino leggermente.

3. Cospargi di olio di cocco una pirofila e versa il composto di base.
   Ora puoi guarnire sulla superficie con i frutti rossi e lo yogurt greco. Aiutandoti con uno stuzzicadenti “mescola” leggermente la superficie e poi inforna a 180° per 35 minuti.